आलू चिप्स बनाने का आसान और सही तरीका – आलू चिप्स कैसे बनाएं?

If you’re a fan of potato chips, then you’ll love aloo chips! Aloo chips are a popular snack in India, and they’re easy to make at home. In this blog post, we’ll walk you through how to make aloo chips in Hindi language.

जब आप आलू चिप्स के फैन हों, तो आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। इस ब्लॉग पोस्ट में, हम आपको बताएंगे कि आलू चिप्स कैसे बनाएं।

Ingredients:
– 2-3 potatoes (आलू)
– 1 tsp salt (नमक)
– 1 tsp red chilli powder (लाल मिर्च पाउडर)
– Oil for frying (तलने के लिए तेल)

वस्तुसूची:
– 2-3 आलू
– 1 चम्मच नमक
– 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
– तलने के लिए तेल

Steps:
1. Wash and peel the potatoes. (आलू को धोकर छीलें।)
2. Using a mandoline slicer or a sharp knife, slice the potatoes thinly. (मंडोलिन स्लाइसर या तेज़ चाकू का उपयोग करके, आलू को पतली लंबाई में काटें।)
3. Soak the potato slices in water for 10 minutes to remove excess starch. (आलू के टुकड़ों को अधिक स्टार्च हटाने के लिए 10 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।)
4. Drain the water and pat the slices dry with a paper towel or a clean cloth. (पानी को निकालें और टिश्यू या साफ कपड़े से टुकड़ों को सुखा लें।)
5. In a bowl, mix salt and red chilli powder. (एक कटोरी में, नमक और लाल मिर्च पाउडर मिलाएं।)
6. Heat oil in a deep frying pan or a kadhai. (एक गहरी तलने वाली पैन या कढ़ाई में तेल गरम करें।)
7. Add the potato slices to the hot oil and fry them until they turn golden brown. (तेल में आलू टुकड़ों को डालें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक तलें।)
8. Remove the chips from the oil and sprinkle the salt and red chilli powder mixture on them. (चिप्स को तेल से निकालें और उन पर नमक और लाल मिर्च पाउडर का मिश्रण छिड़कें।)
9. Serve the aloo chips hot with your favourite dip or chutney. (अपनी पसंद के डिप या चटनी के साथ गरम आलू चिप्स परोसें।)

That’s it! Aloo chips are ready to be enjoyed. You can store them in an airtight container for a few days. So, next time you’re craving potato chips, try making aloo chips at home using this simple recipe.